為保障集團(tuán)旗下網(wǎng)站食品更加健康有序發(fā)展，2013年阿里巴巴集團(tuán)將加大人力、物力和財(cái)力的投入，成立獨(dú)立的食品安全團(tuán)隊(duì)，專攻食品安全。

 　目前，這個(gè)食品安全團(tuán)隊(duì)剛剛成立，將結(jié)合平臺特點(diǎn)，提高賣家的準(zhǔn)入門檻、加大商品巡檢和品質(zhì)抽檢力度、做好過程監(jiān)督，開辟曝光臺，讓更多的消費(fèi)者有更多的信息做出正確的購買決定，筑牢食品安全防線，確保“舌尖上的安全”。

　從去年7月開始，淘寶網(wǎng)和天貓對賣家發(fā)布平臺進(jìn)行優(yōu)化，要求食品類目下新發(fā)布的包裝商品，賣家必須填寫資料中的生產(chǎn)許可證編號，品名、廠名、廠址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、進(jìn)貨日期、數(shù)量、供貨商、規(guī)格、包裝方式、產(chǎn)地、配料表、食品添加劑等十四個(gè)字段。

　建立網(wǎng)絡(luò)食品安全追溯制度后，“三無”產(chǎn)品得到了有效控制，出現(xiàn)食品安全問題，可以追根溯源。而對消費(fèi)者而言，商品信息發(fā)得更為透明，特別是消費(fèi)者最關(guān)心的食品保質(zhì)期、產(chǎn)地等等，一目了然。

　現(xiàn)在淘寶網(wǎng)對在售食品等相關(guān)不合格商品進(jìn)行監(jiān)督管理，24小時(shí)不間斷監(jiān)控政府部門公示的不合格食品。通過日常在線排查，對在線商品進(jìn)行排查審核，下架、刪除不合格商品，并對含有違規(guī)成分的商品進(jìn)行處理。第一時(shí)間對公示的低品質(zhì)食品進(jìn)行處理。2012年，新聞曝光或公示食品安全事件共54起，涉及產(chǎn)品240余種，共處理不合格食品量達(dá)19293件，其中60%為保健食品，20%為奶粉，19%為其他食品，1%為飲料。

　除了對食品進(jìn)行安全追溯、安全監(jiān)督外，淘寶網(wǎng)在業(yè)界率先展開對食品的抽檢。雖然面對網(wǎng)購食品抽檢過程中，有資質(zhì)的食品成分檢測機(jī)構(gòu)選擇少，檢測標(biāo)準(zhǔn)的制定及食品類目紛繁復(fù)雜，以及食品送檢時(shí)間緊張等困難，淘寶網(wǎng)還是率先展開對食品的抽檢，以保證平臺網(wǎng)購食品的安全性。

　  為此，阿里巴巴安全部在各環(huán)節(jié)制定了嚴(yán)格的執(zhí)行流程：神秘購買→商品抽檢→第三方鑒定→商品處理→信息披露。

　  在行動(dòng)的努力下，淘寶漸漸被打造安全的食品淘寶。